あさりと小松菜の塩麹酒蒸し
きっちゃん☆410 @cook_40127848
鉄分、カルシウムがとれる♪あさりと小松菜の塩麹酒蒸しです！貧血予防におすすめです(^-^)
このレシピの生い立ち
いつもの酒蒸しに小松菜を入れてみたら美味しかったので、我が家の定番になりました✨
アプリでひらく作り方
- 1
あさりを砂抜きする。
※50度のお湯に20分位つける。時短ですよ！ - 2
小松菜を切って、フライパンに入れあさりをのせる。
- 3
塩麹、酒を回しかけ蓋をして、中火で5〜7分位蒸す。
コツ・ポイント
小松菜のかわりにキャベツも美味しいですよ。
あさりの砂抜きは50度のお湯につけると時短になります。すぐ使いたい時は試してみてください(^^)
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