作り方
- 1
茄子は火が通りやすい厚みにカットし、格子状に切り込みを入れ水につける。面倒なら省略可。
- 2
茄子を油でソテーしている間にすりおろし生姜と醤油を合わせる。
焼けた茄子を皿に盛ったら醤油をかける。
コツ・ポイント
茄子にきちんと火を通すことくらい。
似たレシピ

茄子の生姜焼き
特に夏場のヘビロテメニュー。油を吸って更に美味しくなった茄子のシンプルな食べ方です。


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なすの生姜焼き
一本あまった半端なおなす。うちではちゃちゃっと生姜焼きにしちゃいます☆


茄子のしょうが焼
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激ウマっ!なすの生姜焼き
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生姜の風味でなすをさっぱり美味しく♪なすの生姜焼き


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豚こま肉で生姜焼き、ナスを加えて♡


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これからの暑い時期にピッタリのなすの生姜焼きです^^ビールのつまみとしても美味しいです☆


茄子の生姜焼き
茄子をたくさんいただけるレシピです!ご飯がすすみます(・Д・)ノ

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18188866