青パパイヤとにんじんのしりしり炒め

kitchenKAO
kitchenKAO @cook_40135514

子供用にツナにしましたが、柚子胡椒や明太子を混ぜても美味しいです。
歯ごたえもありつい箸が止まらなくなります
このレシピの生い立ち
青パパイヤのPOPにきんぴらに!と書いてあったので購入したが、子供達が大好きなツナにんじんしりしりに青パパイヤも入れてみました

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材料

4人分
  1. 青パパイヤ 1/2個
  2. にんじん 1本
  3. ツナ 1缶
  4. 塩胡椒 少々
  5. 醤油 適量
  6. 顆粒だし 適量

作り方

  1. 1

    青パパイヤの種を取り千切りにし、水につける

  2. 2

    にんじんも千切りにする

  3. 3

    フライパンに千切りにした青パパイヤとにんじんを炒める

  4. 4

    火が通り少し歯ごたえがあるくらいでツナを入れ再び炒める

  5. 5

    顆粒だし、塩胡椒、醤油で味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

青パパイヤは歯ごたえがあったほうがより美味しく感じるので千切りは少し厚めにしたほうが良いです!

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レシピ作者

kitchenKAO
kitchenKAO @cook_40135514
に公開
食べ盛りの子供が3人います!見た目にも美しい料理を目指しています…が、現実は質より量です。。。1ヶ月に一度財布を開けない日を作り、冷蔵庫や食品庫の中から夕飯を作り自己満足に浸るのが密かな楽しみになっています。
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