めちゃ旨♪切り干し大根と豚バラの大葉和え

宮崎の特産「切り干し大根」を甘酢でさっぱりとした和え物に。とびっこの粒々食感がくせになります♪

切り干し大根がさっぱり食べられるレシピです。切り干し大根の食感もお楽しみください。

切り干し大根Part2

日頃、豚バラ大根をアレンジした料理をよく作る私ですが、切り干し大根が少し余っていたので「そういえばこれも大根だよな…」とふと思い立ち、生の大根の代わりに切り干し大根を使った豚バラ大根を作ってみました！具材は豚バラ肉と切り干し大根だけのシンプルなもので、なんとなく合いそうなので鷹の爪、長ネギ、白ごまを薬味にトッピング。味付けは豚バラ大根のスタンダードなすき焼き味です。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、切り干し大根の豚バラ大根もなかなかにイケます！ただし、豚バラ大根というよりは、豚肉入りの切り干し大根の煮物といった感じかな(^^;でも、すき焼き味にしたコリコリ食感の切り干し大根も普通に美味ですよ☆

食物繊維たっぷりの切り干し大根の煮物。副菜にしては満腹感があります♪

3.19　作り置きおかず人気５位感謝！「肉がないと踊れない」息子の為に、切り干し大根の煮物にもお肉大量投入！

煮物によく使う切り干し大根ですが、パリパリシャキシャキ食感がたまらない和風でさっぱりな切り干し大根サラダです！

切干大根と厚揚げだけのシンプルな煮物です。歯ごたえが残るように硬めに仕上げるのがわが家流☆

あさりの出汁が効いた切干大根煮です。薄味で仕上げたのでパクパク食べられちゃう♪ほっこりする甘さもごはんや酒のお供に～

切り干し大根煮を少しｱﾚﾝｼﾞしたら美味しくなりました！簡単・ｵｽｽﾒです☆

歯ごたえのいい自家製切り干し大根を胡麻酢で和えました！食感もよく、切り干し大根の風味と胡麻酢がよくあいます！

意外に合う！サキイカと切り干し大根の煮物！

切り干し大根のコリコリ感がたまらない

★自家製の切り干し大根★ツナマヨで和えました。コリコリ食感の切り干し大根が楽しくて、おいしくて、お箸が止まらなくなるー

一品欲しいときによく作ります。切干大根の甘味と食感で、美味しい粋な小鉢に。ご飯にかけるより酒の肴や、小さいおかずに。

毎年、切り干し大根を義母が作ってくれるけれど、煮て食べるばかりでした。常備菜に！

簡単ですぐできます！切り干し大根の食感がくせになります*^^*

切り干し大根を水で戻さないので、歯応えが残って美味しいです！ご飯にも合うのでメインおかずが少ない時などに◎

切り干し大根の食感が美味しいうどん焼き

常備してある切り干し大根ありませんか？あるもので、簡単！ピリ辛が止まらない副菜を作ってみませんか？

ちょっと太めでコリコリ食感が楽しいお弁当にも最適な一品♫ 母方の従姉妹のお母さんが作ってくれた切り干し大根を煮ました♡

切り干し大根で煮物とは違うお味でもう一品。常備菜になります

干し大根とたけのこのサクサク感が美味しい煮物です

あっさり煮た切り干し大根★ごま油がアクセントになり美味しいです♪

切り干し大根の食感がクセになります✨

★話題入り感謝★切り干し大根の食感が楽しいです。簡単にできる箸休め。

大豆と昆布だけの煮物もおいしいですが、切り干しが入るとシャキシャキとした食感と甘みが加わって、また美味！常備菜にどうぞ！

副菜としても、お弁当のおかずにしても◎常備菜になる切り干し大根の煮物です。

豚キムチに切り干し大根と小松菜を加えてみました。切り干し大根の食感なかなかよかったです。

よくある切り干し大根の煮物。ちょい味濃いめ。