シャキシャキ蓮根のはさみ焼き♪
朱音ごはん @cook_40095527
人気検索TOP10入り♡ありがとうございます♡蓮根のシャキシャキがたまらなくクセになります♡
このレシピの生い立ち
シャキシャキの蓮根が食べたくて作りました♡
お酒のおつまみにも♪
簡単なので作ってみて下さい♡
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を薄くスライスする
- 2
ボールに✳︎の材料を全て入れ、1分こねる
- 3
1でスライスした蓮根に2の肉を挟む。このとき上下の蓮根を押しつぶして、穴にまで肉が入るように挟む。
- 4
大1の油をフライパンに入れ温まったら、3で作った蓮根を並べる。強火で蓮根に焼き目を付ける（強火:約5分）
- 5
焼き目が付いたら、ひっくり返して中火にし、蓋をする。（中火:約10分）
- 6
お肉に火が通ったら、★の調味料を入れて味を整える。
両面に調味料が馴染むように中火のままひっくり返す。 - 7
出来上がり♪
お好みで柚子胡椒、からし、マスタード等付けて食べても美味しいです♡ -
コツ・ポイント
蓮根をスライスするときに割れないように真っ直ぐ切る♪
リアクション
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