豆乳あんかけ辛ラーメン
ＧＵっち @cook_40123084
豆乳でまろやかに‼︎いつもと一味違う辛ラーメン☆
このレシピの生い立ち
そのままスープをあんかけにしようと思いましたが、一味変わったものにしたくて豆乳を使用しました。
豆乳あんかけ辛ラーメン
豆乳でまろやかに‼︎いつもと一味違う辛ラーメン☆
このレシピの生い立ち
そのままスープをあんかけにしようと思いましたが、一味変わったものにしたくて豆乳を使用しました。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんは千切りにして、ブロッコリーは3〜4房に切り分けておく。
- 2
辛ラーメンの乾麺を油でキツネ色になるまで揚げ、冷めたら一口サイズに割ってお皿にのせる。
-
- 3
フライパンに油(分量外)を入れてにんじんと玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 4
3に水を入れて沸騰したらブロッコリー、辛ラーメンの粉末スープを入れる。
- 5
野菜に火が通ったら、●の水溶き片栗粉を回し入れてとろみを出して、揚げた麺の上にかけて完成。
コツ・ポイント
お好みで粉末スープの量を調節してください。
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