*牡蠣と炒め玉ねぎの小さなキッシュ*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

牡蠣と炒め玉ねぎの甘みが合う!
お呼ばれしたときの手土産やパーティーメニューの一品として。幅広く好かれるキッシュ!
このレシピの生い立ち
牡蠣好きな人へ。

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材料

  1. 牡蠣 6個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. パイ型 (富澤商店で購入) 6個
  4. とろけるチーズ 適量
  5. *卵液*
  6. 1個
  7. 生クリーム 50ml
  8. 牛乳 50ml
  9. マヨネーズ 大さじ1
  10. 粉チーズ 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ1
  12. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、油を引いたフライパンで炒めます。炒めたら粗熱をとります。

  2. 2

    牡蠣は予め蒸されて火が通った牡蠣を使用。

    生であれば、一度片栗粉をつけ洗い、沸騰した湯で茹でて火を通します。

  3. 3

    卵液を作ります。

  4. 4

    パイ型に炒め玉ねぎ、牡蠣、卵液を入れ、その上からとろけるチーズをのせ、200度のオーブンで15分焼いて完成。

コツ・ポイント

牡蠣は生でも蒸しでも◯、火を通してから使うこと。

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レシピ作者

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
に公開
東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね!2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝!◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね!コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️
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