冷凍保存♪えのき茸

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なゆほ
なゆほ @cook_40051286

えのきを買ったら鮮度が落ちないうちに、パラパラ冷凍保存しましょ♪
ID:17837948でしいたけも紹介してます^^

このレシピの生い立ち
TVで『きのこ類は冷凍して１ケ月の保存が出来ます』と言ってたので、エリンギやまいたけもカットして冷凍してます。

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材料

  1. えのき茸 １袋程度
  2. ジップロック １枚

作り方

  1. 1

    石づきを切り落とし、お好きな長さににカットし、パラパラにしてジップロックに入れます。

  2. 2

    空気を抜かず冷凍庫へ！半分凍ったら軽く袋を揉んで、えのきをパラパラに！もう一度冷凍庫へ！凍ったまま使用ＯＫ♪

  3. 3

    ID:17837948
    冷凍保存♪しいたけも紹介してます♪

  4. 4

    クックパッドmagazine! Vol.６ 冷凍保存術に掲載して頂きました٩(ˊᗜˋ*)و

コツ・ポイント

完全に凍ったら、霜を付きにくくするため空気を抜けば１ケ月位は保存できます。

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つくれぽ (334)

つくれぽについて

レシピ作者

なゆほ
なゆほ @cook_40051286
に公開
大2息子、高2娘の母です(^^)/調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ
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