レタスと生姜のスープ

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

レタスのシャキシャキした触感と、
生姜スープのポカポカした体感が、
病み付きになるスープです。

このレシピの生い立ち
最近、生姜がマイブームなので、作った。

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材料

2人分
  1. コンソメスープの素 小さじ2
  2. 2カップ
  3. レタス 葉4枚
  4. 生姜千切り(針生姜) 40本
  5. 食塩 少々
  6. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    生姜をできる限り細く切る。

  2. 2

    レタスと適当に手でちぎる。

  3. 3

    水、スープの素、生姜(用意した半分)を鍋に入れ沸騰したら。

  4. 4

    レタス、生姜(残った半分)を入れて、再度沸いたら、塩、コショウで味を調え出来上がり。

コツ・ポイント

先入れ生姜はポカポカを演出。
後入れ生姜は香りを演出。

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レシピ作者

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370
に公開
高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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