秋刀魚とかぶの煮物
hayome @cook_40039014
我が家では煮物に砂糖は使いません〜！みりんの甘さがまろやかな味に仕上げてくれますよ♪
このレシピの生い立ち
秋刀魚が安かったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は頭と内蔵を取り除いて水洗いし、水気をふきとっておく。かぶは皮のまま食べやすい大きさに、葉は４センチくらいに切る。
- 2
鍋に水カップ２、醤油、みりん、味噌とスライスした生姜、にんにくを入れて煮立たせる。
- 3
秋刀魚を鍋に入れ、落としぶたをして煮汁が半分くらいになるまで煮る。
- 4
かぶを葉の部分も一緒に加えて、１０分ほど煮たら完成。
リアクション
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