カブとサンマ水煮缶のさっと煮
JJJ子のククパ @cook_40032652
すぐ煮えるカブと、家にある水煮缶を使って簡単煮物。カブの葉の苦味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったら美味しかったのでレシピUP！
アプリでひらく作り方
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材料よーい
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カブは乱切りにして手鍋に入れる。この鍋はすり切りで1200cc入るミルクパンです。
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- 3
鍋にカブ・缶詰(汁ごと)を入れ、ひたひたになるまで水を入れる。
だしの素・砂糖・酒を入れて沸騰するまで煮る。 -
- 4
沸騰したら醤油を入れて弱火にし、落し蓋をして10分ほど煮込む。
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- 5
カブが柔らかくなってますかー？
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- 6
火を止めたら1cmに切ったカブの葉を入れ、軽く混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
カブの葉は火を通しません。色も悪くなるし、食感がアクセントになるので、余熱で温まる程度が美味しいと思いますよー。
リアクション
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