水菜の白和え

すきやきんぐ
すきやきんぐ @cook_40093808

簡単ヘルシーおつまみ
このレシピの生い立ち
和なちょっとした酒のおともが欲しくて…♡

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 150g
  2. 水菜 1〜2束
  3. 胡桃 大さじ2ぐらい
  4. 白ごま 少々
  5. だしの素 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 少々

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は水切りをしておく。水菜は5mmくらいに細かく切っておく。

  2. 2

    1の豆腐と水菜とその他の材料を混ぜ合わせる。(味をみながら調味料を調整してください。)

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がり。彩りでプチトマト飾ってみました。

コツ・ポイント

くるみ無くてもオッケー。塩こんぶ混ぜても美味しかったです!

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レシピ作者

すきやきんぐ
すきやきんぐ @cook_40093808
に公開
ビール大好き♪なので基本的にお酒に合う料理が好きです♪ワインも焼酎もハイボールも紹興酒もスキ・・・♪日本酒も飲みますが、これはすぐに酔っちゃいますね~たま~にですが飲みながら料理しちゃうので調味料の配分などはちょっと適当なところがあります。 ^^;味見しながら調整してくださると助かります~♪
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