おうちで作ろう焼き肉のたれ

ひっつじー
ひっつじー @cook_40013326

市販のたれは買わなくなりました。

このレシピの生い立ち
もらった手作りのたれがおいしかったので作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 醤油 500cc
  2. 味噌 250g
  3. みりん 200cc
  4. はちみつ 50cc
  5. りんご 1/2個
  6. いりごま(白) 大さじ1
  7. ごま油 50cc
  8. にんにく 3片
  9. しょうが にんにくと同量
  10. 玉ねぎ 1/2個
  11. プルーンエキス 50cc
  12. りんごジュース 50cc

作り方

  1. 1

    りんご、にんにく、しょうが、玉ねぎを適当な大きさに切る。

  2. 2

    ごま油、味噌以外の材料をすべてミキサーに入れて撹拌する。

  3. 3

    2に味噌をいれ、さらに撹拌する。

  4. 4

    ミキサーの上の穴からごま油を少しずつ入れながら撹拌する。

  5. 5

    4を醤油や、みりんなどのペットボトルの中の部分を取り除き、じょうごを使って注ぐ。

コツ・ポイント

保存は醤油、めんつゆ、みりんのペットボトルが便利です。
ただし腐敗の原因になるので、ボトルは洗わないで入れて下さい。
ごま油を投入するときは吹き出しに注意してください。
お好みで豆板醤や一味唐辛子を入れて大人味に。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ひっつじー
ひっつじー @cook_40013326
に公開
外食が多いとお腹を壊すのでほとんどおうちごはんです。お酒のおつまみを作るのが好きです!家呑み会もしています。
もっと読む

似たレシピ