【簡単過ぎです!】鶏ムネ肉のみぞれ煮

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フォレストヒル
フォレストヒル @ryo_foresthill

2017/5/13、初の2回目の話題入りに感謝です！
安値の材料でチャチャッと作れるのも嬉しい簡単おかずです!
このレシピの生い立ち
思いつきでチャチャっッと作ったところ､思っていたより以上に◎で計量してレシピ化してみました!

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材料

2～3人分
  1. サラダ油 大さじ1弱
  2. 大根おろし カップ1と1/2杯
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  4. 鶏肉下味
  5. 鶏むね肉 1枚(300g位)
  6. 塩 小さじ1/4
  7. 砂糖 小さじ1/4
  8. 酒 大さじ2
  9. すりおろし生姜 1片分
  10. 片栗粉 大さじ1と1/2
  11. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに削ぎ切りにする｡
    ボウルに塩･砂糖･酒･生姜を加え混ぜ､鶏肉を加え揉み､片栗粉･胡椒を加えて更に揉む｡

  2. 2

    1を約10分程度置く｡
    フライパンに油を入れ熱したら弱めの中火で片面2分位､軽くキツネ色になるまで焼く｡

  3. 3

    2に大根おろしを加え蓋をして5分位煮る｡
    5分煮たら､めんつゆを大さじ3加え蓋をして5分位煮たら完成｡

コツ・ポイント

焦がさなければ失敗なし!美味しく作れます!
濃いめの味付けが好みの場合は､めんつゆを少し増やしてみて下さい｡

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レシピ作者

フォレストヒル
フォレストヒル @ryo_foresthill
に公開
2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです今、一番興味あるのは久々に訪れて魅了された台湾(客家)料理！*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking
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