おからつくねバーグ

カメノア
カメノア @cook_40051454

鶏ミンチとおからでヘルシーに
このレシピの生い立ち
おからの缶詰をもらったのですがそのままだと味が濃すぎたのでミンチと混ぜてハンバーグにしました

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鶏ミンチとおからでヘルシーに
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おからの缶詰をもらったのですがそのままだと味が濃すぎたのでミンチと混ぜてハンバーグにしました
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材料

2人分
  1. 鶏ミンチ 150g
  2. 生姜おろし汁 適量
  3. 味付きおから 65g
  4. 油 適量
  5. ねぎ 適量
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    鶏ミンチに生姜のおろし汁と味付きのおからを加えて粘りが出るまでしっかり混ぜる

  2. 2

    フライパンに油を熱し１の両面をこんがり焼く

  3. 3

    ２に分量外の水を入れ蓋をし蒸し焼きにする

  4. 4

    ねぎをのせポン酢をかかける

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることでふわふわに。
小さいサイズにすればお弁当にもOK
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