簡単焼きタケノコ

りーりんのお家レシピ
りーりんのお家レシピ @cook_40141926

アク抜き不要!生のまま、ホイルに巻いて焼くだけ〜甘くておいしっ!
このレシピの生い立ち
スーパーで極小のサイズのたけのこを購入!
これなら家でも焼けるかなと焼いてみました。
本当は網で焼きたかったんですが
網が高温になるとセンサーですぐ切れちゃうのでグリルで焼いてみました。

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材料

2人前
  1. たけのこ(小さい物) 4〜6個
  2. 塩(付けて食べます) 少量

作り方

  1. 1

    10cm〜13cmぐらいの物があると
    丸ごと焼けます。

  2. 2

    たけのこに付いた土を洗い皮を1〜2枚取っておく。

  3. 3

    たけのこの底を薄く切る。

  4. 4

    紫のツブツブも取っておく。

  5. 5

    先を斜めに切る。皮は堅いので気を付けて下さいね。

  6. 6

    白っぽい所まで、切って下さい。

  7. 7

    斜めに少しだけ切れ目を入れます。

  8. 8

    アルミホイルに巻いて。

  9. 9

    コンロのグリルに入れて(大きい物は奥)
    (上下点火されているタイプです)
    出来上がりまじかになるとイイ匂いがしてきます。

  10. 10

    約20分で出来上がり。

コツ・ポイント

たけのこは極小の物を〜
サイズによってはグリルに入らないこともあります。
最近はセンサーが付いていて消えたりするので気を付けて下さいね。

リアクション

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レシピ作者

りーりんのお家レシピ
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お酒大好きりーりんが作る居酒屋にありそうなメニュー。難しい味付けも市販のものを使ってみたり誰でも簡単に作れるよう写真を載せています。
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