チンゲンサイと椎茸の中華風レンジ蒸し
笹あめ @cook_40063887
冷めてもうまいチンゲンサイサラダ。
このレシピの生い立ち
椎茸を大量に買った。炒めものにするとフライパンを洗うのが面倒なので、盛り付けの皿の中で調理。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲンサイは根元の葉に入り込んだ土汚れまでよく洗う。洗ったら２cmのざく切り。
- 2
椎茸はカサと軸に分ける。カサは１cmの角切り、軸はみじん切り。
- 3
深皿にチンゲンサイと椎茸を入れ、電子レンジで２分チンする。
- 4
粉末中華だしを振り、上下を混ぜ返し、再度電子レンジで１〜２分チンする。
- 5
ごま油を回しかけ、油を絡ませるように全体を混ぜて完成。
コツ・ポイント
洗ったチンゲンサイは水分をよく切る。冷製サラダにするときは、一晩かけて冷やした方が、味が馴染んでキンキンに冷えて美味しい。
似たレシピ
チンゲン菜とシイタケの中華風おひたし
チンゲン菜をおひたしにしました！簡単にできておいしいですよ。
青梗菜と椎茸の中華風炒め
青梗菜と椎茸の中華風野菜炒めです。 ちょっとこってりした感じの味付けです。 青梗菜は、下茹で要らずで、さっと炒めるだけで食べられるので、急いでいる時に便利なお野菜ですね。 椎茸をたっぷり入れるのが好き。
シイタケと青梗菜の中華炒め
冷蔵庫にあったシイタケと青梗菜で、簡単中華を。
naru09上海 
簡単☆チンゲン菜の中華炒め
チンゲン菜オンリーとシンプルな味付けでつけあわせや副菜にオススメです。
チンゲン菜とむきえびの中華蒸しサラダ
レンジで作るから簡単で且つ栄養分も逃がさない。チンゲン菜は貧血予防に不可欠な野菜である。
ちんげん菜と椎茸の和風卵炒め
ちんげん菜のアレンジレシピです！卵と相性がよく美味しいですよ！
中国家庭料理♪青梗菜と椎茸のにんにく炒め
簡単でとっても美味しい炒め物です♬中国では青梗菜と椎茸の組み合わせが定番♪2010/12/01話題入り感謝❤
青梗菜としいたけの春雨中華風
青梗菜消費に！春雨中華風
チンゲン菜と椎茸の炒め物
サッと一品！５分あれば作れます！椎茸から噛めば噛むほど味が出てきて、チンゲン菜の歯ごたえがいいですよ(^^)
なるととチンゲン菜の中華炒め
なると巻とチンゲン菜で、簡単中華(^▽^)
チンゲン菜×椎茸の中華炒め(*´∇｀*)
★話題入り感謝★少ない材料であっという間にできちゃいます♪あっさりしていて素材の味も活きていますよ(ﾉ´∀｀*)
チンゲン菜 中華炒め
簡単 美味しい チンゲン菜レシピ
クックOM6ZRM☆ 
青梗菜と豚肉の中華炒め
青梗菜と豚肉をオイスターソースで味付け。ご飯がすすむおかずです。きのこも入れてボリュームアップ！
チンゲン菜とカニカマの和え物
チンゲン菜を炒め物以外で。。。
チンゲン菜とシイタケのスープ
チンゲン菜とシイタケを炒めて煮込むスープです。シンプルな味付けに仕上げました。
青梗菜の中華磯辺和え
簡単に家にある材料でおいしい１品。おつまみにもどうぞ。
レンジで簡単♪チンゲンサイの中華和え♪
レンジで簡単なチンゲンサイの和え物です♪
青梗菜と椎茸のお吸い物
椎茸の香りとクセのないシンプルな青梗菜の素材が引き立つ、白だしで作るお吸い物。
ねるどんご飯 
チンゲン菜とひき肉の炒め物
チンゲン菜て美味しい。カロリーオフ気分。
drmchico 
チンゲン菜としいたけの炒めもの
2020/10/9(金）の夕食に作りました。ちゃちゃっとフライパンで一品♪チンゲン菜としいたけの炒めものです。
簡単青梗菜としいたけの中華風ソテー
計量も簡単！お弁当のおかずやもう1品のときにあっという間にできますよん。我が家の青梗菜攻略法です。
さくら25 
厚揚げと青梗菜のあんかけ
厚揚げと、青梗菜を、あんかけで
ｐｉｒｏｒｉｋｉｎ 
豚肉とチンゲン菜の中華煮
チンゲン菜が美味しい季節がやってきました。豚バラと合わせて、中華スープで。
チンゲン菜サラダ
簡単で美味しい！早い！チンゲン菜サラダ♪
高野豆腐と椎茸と青梗菜の白煮
高野豆腐にしみた味がおいしい、シイタケとチンゲン菜を入れた、含み煮です。
中華東北料理 椎茸とチンゲン菜（小松菜）
一口食べたら止まらなくなるおかずです。※写真ではチンゲン菜の代わりに小松菜を使っています。
レンジで簡単チンゲン菜の中華風オイル蒸し
プレミアム献立掲載感謝です。チンゲン菜一株で簡単な一品レンジ調理で簡単です♪中華風味なのにだしの素を使うのがポイント
☆チンゲン菜と鶏肉の中華炒め☆
チンゲン菜と鶏肉を使った簡単な中華炒めです。人参やしめじを入れても美味しいですよ☆
青梗菜とベーコンの中華炒め
青梗菜とベーコンを中華味の素で炒めたシンプルな１品です！ご飯のおかずに、つまみに合いますよ！！
つきみだんご 
チンゲン菜とチャーシューの中華炒め
チンゲン菜、にんじん、チャーシューの中華炒めです。ごま風味で冷めても美味しい一品です。お弁当の彩りにぜひどうぞ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18202024
