簡単、ささ身と三つ葉の和え物

くまのプータン
くまのプータン @cook_40142145

ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合うと思います。
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらったレシピです。

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材料

4人分
  1. ささ身 3本人
  2. 三つ葉 2袋
  3. ☆みそ 小さじ2
  4. ☆酢 30cc
  5. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をボールにすべて入れ混ぜておきます。

  2. 2

    ささ身を茹であら熱を取り、ほぐします。

  3. 3

    三つ葉を茹であら熱を取り2㎝位の長さに切り、水分を少し絞ります。

  4. 4

    1の中にささ身と三つ葉を入れ、混ぜて皿に盛ったら出来上がりです。

  5. 5

    ※ 市販の酢みそを使うと簡単です。

    ※ 今回のレシピは少し甘めなので好みで調節して下さいね。

コツ・ポイント

三つ葉はサッと茹でるだけであまり茹で過ぎない。

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