エスニック風♪野菜とささみのもやしサラダ

小さめで深めの耐熱容器にささみと酒を一緒に入れて、６００Wの電子レンジで2分20秒ほど加熱調理をする。

加熱調理をしたら取り出し、粗熱がとれたら細かく手で割き、残っている煮汁にひたしておく。

大き目のボウルにせん切りにしたきゅうりを入れたら、もやしをラップにくるみ、電子レンジに入れて、約１分加熱調理をする。

過熱調理をしたらすぐに取り出して、ラップも取り除き、もやしをボウルに入れて、きゅうりを余熱で調理する。

きゅうりがしんなりしたら、もやしの水気を手でしっかり絞る。

そして、エスニックガーデン クッキングペーストシリーズ ガパオ味もボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。

黄ピーマン、赤ピーマンともにラップにくるみ、電子レンジで約４０秒ほど加熱調理する。

加熱調理を終えたらすぐに取り出してラップを取り除き、ペパータオルなどの上にのせ、水気をきっておく。

調理した工程6のもやしをお皿にもり、工程8の各色のピーマン、工程2のささみをそろぞれもやしの上に盛り合わせる。

最後にパクチーも盛り合わせて仕上げ、ライムをお好みでふりかけていただく。