なんの変哲もない定番、豚のしょうが焼き

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

ごはんがすすむこと間違いなし!定番中の定番‼
なんの変哲もない、シンプルなしょうが焼き
このレシピの生い立ち
しょうが焼きって、無性に食べたくなる時ありません?

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. たまねぎ 2玉
  3. すりおろししょうが 大さじ1
  4. たれ
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    たまねぎをくし切りに、豚肉を食べやすい大きさに切り分ける。

  2. 2

    フライパンに豚肉、たまねぎ、しょうがを入れて、火にかける。

  3. 3

    たれを作る。材料を混ぜるだけ。
    砂糖のかわりに水あめを使うと照り照りになります。

  4. 4

    豚肉に火が通り、たまねぎが透き通ってきたら
    、たれを回し入れて、強火で軽く煮詰めたら、お皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉を柔らかく仕上げるため、冷たいフライパンに具材を入れてから火にかけて、ゆっくり加熱します。たまねぎもトロトロに。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988
に公開
トトロの様に大きなお腹の料理好きな2児のパパです。食べ過ぎの大きなお腹ですが、実は、食生活アドバイザーの有資格者だったりします(笑)だからと言って健康的なレシピって訳でもなく…。腕を振るうのは、主に週末です。普通に家の台所や冷蔵庫にあるものを使い、手軽で、簡単で、あわよくば後片付けが楽なレシピがモットーです。
もっと読む

似たレシピ