無塩料理☆簡単！新じゃがと新玉ねぎの煮物

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マクロゲルソン
マクロゲルソン @cook_40055669

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako

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材料

2人分
  1. Ａ
  2. ベジブロス ３００ｇ
  3. 細切り昆布 ３ｇ
  4. 干し椎茸 ２個
  5. 切干大根 ５ｇ
  6. とろろ昆布 ２ｇ
  7. 鷹の爪(輪切り) 半本分
  8. Ｂ
  9. 新じゃが芋 中４個(３００ｇ)
  10. 新玉ねぎ(くし切り) 中１個
  11. にんにく(すりおろし) ３ｇ
  12. 生姜(すりおろし) ３ｇ
  13. 甜菜糖 ３ｇ

作り方

  1. 1

    干し椎茸を小さめに割ってＡの
    材料を合わせ１時間以上置いておく。

  2. 2

    鍋にＢを入れ弱火にかけ
    水分が半量程になるまで煮る。

コツ・ポイント

作り方も簡単にシンプルに♪
じゃがいもは切ったりせずに
皮つきの大きいまま煮ました(°∀°)
大きさや皮が気になる方は
切ったり剥いたりして下さい

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レシピ作者

マクロゲルソン
マクロゲルソン @cook_40055669
に公開
食の力で病に戦うためにゲルソン療法という食事を実践しています☆ゲルソン療法は塩分を排除した食事ですしかし検索しても書籍を買っても無塩レシピは出てきませんだから私が玄米菜食無塩料理を紹介していくのですゲルソンをしたくても出来ない人がいるはずそんな方の手助けになる事を願って…減塩料理をお探しの方も是非ご参考に♪無塩料理ブログhttp://ameblo.jp/marumarunanako
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