☆玉子もち巾着の煮物☆

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家族で食べる晩ごはん
家族で食べる晩ごはん @cook_40112992

甘めのお揚げと玉子がよく合います♪みんな大好きな味ですよ♪一度お試しあれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
お正月の巾着を子どもの好みにアレンジしました♪

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材料

6個分
  1. 油揚げ 3枚
  2. 玉子 6個
  3. ほうれん草 1/2パック
  4. もち 2個
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★ハチミツ 大さじ3
  9. ★塩 小さじ1/2
  10. ★だしの素(顆粒) 小さじ1
  11. 水 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きし半分に切る。ほうれん草は下茹して3センチ、もちは1.5センチ角くらいに6当分(計12個)に切る。

  2. 2

    鍋に★の材料と水を入れ、3センチくらいの深さにし、沸騰したら弱火にする。

  3. 3

    油揚げの袋を開き、ほうれん草、もち、玉子を割り入れ鍋はだに立てるように鍋に並べていく。

  4. 4

    弱火で煮続け、玉子の白身が白く火が通ったら中火にし、蓋をして7*8分煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

3の時、油揚げの袋をちょうどいい容器に立てると玉子が割り入れやすいです(*^^*)
白身が少し飛び出すのはご愛嬌で♪(笑)

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レシピ作者

家族で食べる晩ごはん
家族で食べる晩ごはん @cook_40112992
に公開
36歳の主婦です。同い年の旦那さんと中1の娘、わんこの4人(？(笑)家族です♪みんなよく食べてくれるので、少々分量は多めかも(^_^;)だけどみんなスリム！健康診断◎！笑いの絶えない食卓！…を目指しています。ほぼほぼ合格かな？？(笑)よろしくお願いいたします(*^^*)
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