銀耳と舞茸の炊き込みご飯
でおくれ @cook_40139823
ベルガモットの淡い香りは、冷めても癒してくれる心のお守り、プルプルの
銀耳もお肌に良くにっこり。
このレシピの生い立ち
花粉の季節、本をパラパラみて、症状緩和をさがしてました。漢方薬的な解釈をしましたが、プルプルな銀耳写真をみていたらお肌にも良さそうなので、お試し、アールグレイの香りは炊飯中でもほんのと漂いアロマティックでちょっと癒され嬉しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
アールグレイは袋から茶葉を出し炊飯器に入れかき混ぜます。銀耳は戻し、舞茸もちぎって米の上に載せ炊飯します。
- 2
炊き上がったら、熱いうちに梅を軽く混ぜます。
-
コツ・ポイント
炊き上がったら、熱いうちに刻んだ梅干しを軽く混ぜ合わせます。（トッピングに牛肉をショウガ醤油で煮絡めたのを載せても美味しいです。）
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