新玉ネギとタコの五香粉炒め

KEIKA1103
KEIKA1103 @cook_40068350

調味料はオイスターソースと五香粉のみ!タコと新玉ネギが合います。エリンギも入れてみました。お好きな野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
製作秘話、お料理とは関係のないオチのある日常も綴った、
コテコテ、大阪のカメラ女子オカンのブログ「KEIKAのお手軽レシピ」にもどうぞお越しやす!
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材料

3人分
  1. 茹でタコ 100g
  2. 新玉ネギ 小2玉
  3. エリンギ 2本
  4. オイスターソース 大匙1
  5. 五香粉 小匙1/4
  6. ごま油(炒め用) 大匙2

作り方

  1. 1

    全て食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    ゴマ油で野菜から炒めていきます。

  3. 3

    最後にタコを入れて、サッと炒めます。(炒めすぎると固くなるので)

  4. 4

    仕上げに調味料をパパッと絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

親せきが毎年、美味しい新玉ネギを沢山送ってくれはります。
玉ねぎ大好きなので、玉ねぎ料理を考えるのが
楽しみ!
タコは長い時間、火にかけすぎると固くなってしまうので程々に。

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レシピ作者

KEIKA1103
KEIKA1103 @cook_40068350
に公開
簡単で経済的、かつ子供たちに喜んでもらえたレシピを掲載していく予定です。お料理秘話、お料理とは関係のない大阪ならではのオチの有る日常も綴ったアメブロ「KEIKAのお手軽レシピ」の方も覗きにいらしてくださいね。カメラ女子で花や鳥の写真も満載です。
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