タコとエリンギのガーリック炒め

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

タコとエリンギの食感を楽しんでください

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材料

2人分
  1. ゆでタコ 150g
  2. エリンギ 3本ぐらい
  3. ・ニンニク 1片
  4. ・バター 10g
  5. ・白ワイン 少々
  6. ・塩、こしょう 少々
  7. ・しょうゆ 少々
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギは縦に適当な大きさに切り分ける

  2. 2

    タコは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクのみじん切りを弱火で炒める

  4. 4

    ニンニクの香りがでてきたらエリンギを加えて炒める

  5. 5

    エリンギが炒まったらタコを加えさらに炒める

  6. 6

    まんべんなく火が通ったら、塩、こしょうで味を整え白ワインを加える

  7. 7

    最後に、バターを加え、醤油をひとたらしして混ぜあわせる

  8. 8

    お皿に盛ったら出来上がり

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おこおこ
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