作り方
- 1
エリンギは縦に適当な大きさに切り分ける
- 2
タコは食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクのみじん切りを弱火で炒める
- 4
ニンニクの香りがでてきたらエリンギを加えて炒める
- 5
エリンギが炒まったらタコを加えさらに炒める
- 6
まんべんなく火が通ったら、塩、こしょうで味を整え白ワインを加える
- 7
最後に、バターを加え、醤油をひとたらしして混ぜあわせる
- 8
お皿に盛ったら出来上がり
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