たけのこと新わかめのごま酢和え

トキワ
トキワ @cook_40054297

旬のたけのこを使った簡単お酢料理をご紹介♪ べんりで酢があれば簡単にお酢料理がつくれます♪
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旬のたけのこを使った簡単お酢料理をご紹介♪ べんりで酢があれば簡単にお酢料理がつくれます♪

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材料

4人分
  1. たけのこ(茹でたもの) 100g
  2. わかめ(湯どうししたもの) 40g
  3. 木の芽 4枚
  4. 白炒りごま 大さじ3
  5. 白すりごま 大さじ3
  6. べんりで酢 大さじ3

作り方

  1. 1

    新茹でたけのこはきれいに洗って、下部は薄い半月切り、またはいちょう切りにし、穂先は縦に薄切りにします。

  2. 2

    新わかめは食べやすく、一口大に切ります。

  3. 3

    ボウルに白炒りごま、白すりごま、べんりで酢を入れて良く混ぜます。

  4. 4

    3のボウルに1、2を加え、よく混ぜて器に盛り、木の芽を天盛りにします。

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レシピ作者

トキワ
トキワ @cook_40054297
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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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