◇◆白和え◇◆
リーフリーフ @cook_40105704
よく作るメニュー！手間はちょっぴり掛かるけど ほっとする１品♪
沢山作ってもあっという間（＾＾）
このレシピの生い立ち
ほっとする味、我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをします。バットにキッチンペーパーを敷いてお豆腐を包み重しのお皿を乗せて冷蔵庫へ
- 2
人参は５ｃｍ位の長さに切り、薄切りにして、いんげんはそのまま茹でる。
冷水に取り、細い千切りにする。 -
- 3
こんにゃくも茹でて３ｃｍ位に切る。
フライパンにこんにゃくを入れ空炒りして、水分を飛ばし、細く切った野菜も入れ◆で下味 -
- 4
胡麻を炒る。（風味アップです）
すり鉢に炒り胡麻を入れよく擦る
◇の調味料を入れ、さらに良く擦ります。 -
- 5
ペースト状にしたら、水切りしたお豆腐をいれて擦る。
-
- 6
炒めて下味を付けた糸こんにゃくと野菜をいれ混ぜる。
-
- 7
出来上がり！
-
- 8
今回は入れていませんが、ひじきの煮物を入れてもおいしいです。
ポイントは下味の付いた物とお豆腐を混ぜ入れる事です。 -
リアクション
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