切って和えるだけ！イカのとびっこ和え
おかママ @cook_40087764
使う食材はたったの２つ！それも切って和えるだけの手抜きレシピなのにとっても美味しい☆
おせちや酒の肴にはもってこいです♪
このレシピの生い立ち
旦那の実家では定番の和え物で、いつしかうちでもお正月の定番に。
紅白で色がきれいなので、うちのおせちには欠かせません！
アプリでひらく作り方
- 1
今回はイカ６ハイ、とびっこ８０ｇ使いましたが、これはお好みで。これで１２センチ四方のタッパーにめいいっぱいに出来ました。
- 2
足やひれの部分も使っていいのですが、見た目が悪くなるので今回は入れません。バター炒めなどお好きな調理法で食べてください。
- 3
イカはゴロをとり、胴体は皮をむいてイカ刺しの大きさに切る。
イカの刺身として切れているものを買って使うともっと楽。
-
- 4
とびっこを入れて和えれば出来上がり！
とびっこに味が付いているので調味料は必要ありません！
-
コツ・ポイント
特にありません！切って和えるだけなので（笑）
イカは胴体のみ使うので沢山あったほうがいいです。
イカのひれも皮をむいていれると、コリコリしていてまた美味しいですよ！
リアクション
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