簡単おせち・つやつやふっくら黒豆
きょうこ１７ @cook_40048541
時間がかかったり シワシワになってまう黒豆…
めんどくさいよね。
これをほったらかしで作ります
このレシピの生い立ち
昔ながらと今風で時間短縮でつくりました
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆を傷つけないように綺麗に洗いザルにあげます。★を鍋に入れ黒豆も入れ １０分沸騰させます。
- 2
火を止め黒豆が出ないようにラップで密着するように表面を落とし蓋みたいにし３時間放置
- 3
再び火にかけ１時間位中火にかけます(途中煮汁が少なくなったら豆が出ないように水を足します
- 4
好みの柔らかさになったら火を止め蓋をし冷ましたら出来上がり
コツ・ポイント
アクはしっかりとってくださいね（（（（*^o^*）Cafe風レシピは
http://ameblo.jp/kazu-kazu-1117/にて公開中
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