イカとあぶりうす揚げのとろろあえ♪
SP♪ @cook_40055773
あっさりと、酒の肴に♪
このレシピの生い立ち
ちょっと色が寂しかったので、青のりをあしらってみました。
大葉や青ねぎでも、いいかな～♪
アプリでひらく作り方
- 1
うす揚げは、網焼きにして、両面に軽く焼き色を付け、細切りにして、冷ましておく。
- 2
いかは、料理酒（分量外）少々を入れたお湯でゆでて、うす揚げのサイズに合わせて切って、そのまま冷ます。
- 3
長芋をすりおろして、白だしを加えて混ぜ、うす揚げ・いかと合わせる。
- 4
器に盛り、青のりをトッピングして、いただきま～す♪
コツ・ポイント
お好みで、わさびを添えて下さい。
いかの代わりに、竹輪やかまぼこでも。
リアクション
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