☆めちゃうま揚げ出し豆腐みぞれあんかけ☆

aikoonma
aikoonma @cook_40050124

白だしってめちゃ助かりますね♪
このレシピの生い立ち
おしゃれに簡単に和食をつくりたくて♪

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2個
  2. 大根 3cm
  3. 刻みネギ お好みで
  4. 桜えび お好みで
  5. 白だし 半カップ
  6. 水溶き片栗粉 大さじ1〜2
  7. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    熱した鍋にごま油をいれます!
    あったまったら厚揚げをいれ、両面焼き目をつけましょ♪

  2. 2

    焼き目がついたら、白だしと薄めないといけないダシの時は少し少なめの水をいれあっためて下さい!

  3. 3

    温めてる間、大根おろしを作って下さい。出来たら温まった鍋に大根おろしと刻みネギをいれて下さい☆

  4. 4

    3の鍋が温まったら水溶き片栗粉をいれて好みのとろみをつけて出来上がり♪
    あれば桜えびをのせてもキレイですよ!

コツ・ポイント

白だしの味をみて調整してくださいね☆

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レシピ作者

aikoonma
aikoonma @cook_40050124
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☆料理大好きです☆負けず嫌いだからか、納得出来ない味に仕上がったら美味しく出来るまでやり直します(笑)
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