秋刀魚の簡単塩焼き
気まぐれパティシエ @cook_40055880
秋刀魚の塩焼きに飽きたらコレにしてみましょう♬
お酒のおつまみにもなりますょ！
このレシピの生い立ち
普通の秋刀魚の塩焼きだと、骨が細かくてなかなか子供たちも食べてくれないので、食べてくれるように工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚を開いて、塩とレモン汁をふりかけ、下味をつけておきます。
- 2
クッキングシートを敷いたフライパンで、両面に焼き色がつくまで焼いて下さい。
-
- 3
焼いてる間に、トッピング用の白髪ネギを作ります。
-
- 4
食べやすい大きさにカットし皿に盛りつけ、白髪ネギをたっぷり乗せちゃいましょう！
醤油か、ポン酢を少しふりかけ出来上がり！ -
コツ・ポイント
秋刀魚を開いて…と書いてありますが、3枚おろしになってる切り身とかでも全然いいです(*´艸`)
白髪ネギは、100均の便利グッズで簡単に出来るので、是非トッピングして下さい❢
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