シェフの夫から教わる★クスクスの作り方

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PLUM2015
PLUM2015 @cook_40116773

プレーンなクスクスの作り方です。
ご飯の代わりにも合うのでとてもオススメです！

このレシピの生い立ち
クスクスを作ることが難しいと思ってました。しかしながら、夫から簡単だと教わり基礎を忘れぬようここにアップいたしました。

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材料

2人分
  1. クスクス 120g
  2. 沸騰したお湯 120ml
  3. 塩 ひとつまみ程度
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. サランラップ 適当

作り方

  1. 1

    材料を揃える

  2. 2

    底の深い大きなお皿、またはボールにクスクスを入れる。

  3. 3

    オリーブオイルを入れる。

  4. 4

    塩を入れる。

  5. 5

    沸騰したお湯を注ぐ。

  6. 6

    素早く全て馴染むよう混ぜる。

    フォークでもOKですが、泡立て器で混ぜるとダマになりにくく、満遍なく混ざりオススメです。

  7. 7

    ひとまとめにする。

  8. 8

    ラップをし、10分待つ。

  9. 9

    ラップを外す。

  10. 10

    ひとまとめされたクスクスをほぐして、出来上がり。

  11. 11

    【MEMO】
    クスクスを使った簡単サラダタブレのレシピもアップしておりますので是非！

    レシピID：18212861

コツ・ポイント

塩とオリーブオイルは分量を書いてますがお好みですので自分流を見つけだすことオススメです。
また、お湯は沸騰したものをオススメいたしますので、混ぜる直前まで鍋などで沸騰させておくのがオススメです。

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レシピ作者

PLUM2015
PLUM2015 @cook_40116773
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食品関連会社に勤めていた私が、プロの料理人である夫から料理を教えてもらい日々向上中。簡単で美味しい！と感じた日々のレシピをまとめています✨。 BLOG→ http://plum-village.net
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