簡単！枝豆(黒豆)ご飯

智恵ちゃんのつく恋慕's cooksnap of when they made 簡単！枝豆(黒豆)ご飯.
ash☆mie
ash☆mie @cook_40122223

簡単に出来る豆ご飯。
茹でる前の枝豆(黒豆)で作ってみました。
炊き上がると、豆の甘さが増しますよ！

このレシピの生い立ち
黒豆の枝豆の収穫をお手伝いしたら、お礼におすそわけしてもらったので、茹でる以外にとにかく簡単に食べれないかな？と作ってみました。

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材料

３合分
  1. 枝豆 適量 (100～200g)
  2. お米 ３合
  3. 酒 大さじ３
  4. 塩 小さじ１
  5. サラダ油 小さじ１
  6. ごま塩(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    お米を研いで、ザルに上げ水気を切っておく。

  2. 2

    えだまめは、塩(分量外)をかけて擦りながらうぶ毛を取り、洗ってザルに上げておく。

  3. 3

    水気を切らずに(乾いているようなら水を少しかけて)耐熱皿に並べ、ラップをして600wで2分～2分半チン。

  4. 4

    枝豆をレンジから取り出し、サッと水をかけあら熱を取る。

  5. 5

    さやから豆を取り出し、うす皮も取る。
    ※加熱してあるので、うす皮がはがしやすいです。

  6. 6

    水気を切ったお米を炊飯器に入れ、調味料を加え水を3合のメモリまで入れる。
    よく混ぜる。

  7. 7

    枝豆をのせ、混ぜないで炊飯器のスイッチをON！

  8. 8

    ご飯が炊けたら、しゃもじで大きく混ぜてフタをして5分蒸らす。

  9. 9

    そのままでも、お弁当やおにぎり、冷凍してもいいですね！

コツ・ポイント

とにかく簡単に作って食べたい方に最適かと！

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ash☆mie
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