私の鶏肉の柚子胡椒焼き

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

ピリッとしたお味が、お酒にもご飯にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
ゆずこしょうを使い切れなくて・・実は、考えたレシピです。鶏肉と柚子胡椒、相性抜群です。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 300g
  2. 柚子胡椒 小さじ2
  3. 小さじ2
  4. みりん 小さじ2
  5. 醤油 小さじ2
  6. ねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉を調味料液に15分以上漬けておく。

  2. 2

    フライパンで焼く。付け合わせにねぎも焼く。皮の方を下にして焼く。

  3. 3

    蓋をして、火が通るまで蒸し焼きにする。

  4. 4

コツ・ポイント

皮の方を下にして焼くと香ばしく美味しいです。

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レシピ作者

mmchopin
mmchopin @cook_40037603
に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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