簡単！白菜と長ネギとマグロの味噌煮込み♡

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜とネギ、マグロのシンプルな煮込みです＊ﾟ
味噌と白だしで、簡単に旨味が出ます(^_^)♪
このレシピの生い立ち
白菜とマグロの煮込み料理を作りたかったので。
味噌と白だしを使った一品にしました(^-^)♡

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材料

4人分
  1. マグロのサク(種類はお好みで) 200g
  2. 白菜 4分の1カット
  3. 長ネギ 1本
  4. 水 2カップ
  5. 白だし 大さじ3
  6. 味噌 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギは、3cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    白菜は、ざく切りにして洗って、水をきる。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、一口大に切ったマグロを入れて、煮立ったら弱火にして、15～20分煮る。

コツ・ポイント

マグロの種類は、お好みの物で！
(写真はびんちょうマグロです)

味噌は、お使いの味噌にもよるので、味を見ながら調節して下さい！

白菜が柔らかくなるまで煮ると、野菜の旨味が出て美味しいです(^^)

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レシピ作者

331ミミイ
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