簡単 マグロと椎茸 えのきの味噌煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

マグロと椎茸、えのきの、簡単な中華風の味噌煮込みです♪
簡単なおかずに(*^-^*)
このレシピの生い立ち
マグロが煮魚用に、安くなっていたので!!
きのこの出汁の、味噌煮にしました(*´▽`*)♡

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材料

4人分
  1. マグロ(種類は何でもOK) 250g
  2. えのき 1束
  3. 椎茸 4個
  4. 300ml
  5. ウェイパー(シャンタン) 5g
  6. 味噌 大1
  7. 大2
  8. みりん 大1
  9. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々
  10. にんにくチューブ 少々

作り方

  1. 1

    えのきは、石突きを切り落とす、椎茸は薄くスライスする。

  2. 2

    マグロは、一口大に切る。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、具材を入れて、再び沸騰したら、弱火で10分煮る。

コツ・ポイント

煮るだけ、簡単です!!

味噌の量は、お使いの物によって、味をみて加減して下さい^^

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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