白菜 ネギ 卵の にんにく 味噌煮込み♪
331ミミイ @331_mimii_
白菜、ネギ、卵の簡単な、にんにく味噌煮込みです(^^)♪
味噌ベースのスープに、野菜の旨味が溶け込んで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
某インスタント味噌ラーメンをイメージしました♪
旨味が溶け込んで美味しいです(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、1cm幅くらいに切り、洗って水をきる。
-
- 2
長ネギは斜め切り、人参は薄い短冊切りにする。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 4
沸騰したら、野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で15分ほど煮る。
-
- 5
野菜が柔らかくなったら、よく溶いた卵を流し入れる。
-
コツ・ポイント
白菜から水が出るので、ちょうどいい濃さになります。
白菜が柔らかくなるまで煮ると美味しいです(^^)
卵は、鍋をゆっくりかき回しながら、流し入れて下さい！
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