簡単♪白菜とごぼう 豆腐の味噌煮込み！
331ミミイ @331_mimii_
豆腐に、白菜やごぼうの野菜の旨味が美味しい、簡単な味噌煮込みです(*^^*)！
あと一品、ヘルシーなおかずに♪
このレシピの生い立ち
豆腐の消費と、野菜の摂れるおかずにしたかったので(^-^)＊゜
白菜やごぼうを加えました！
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは、石突きを切り落とす。
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- 2
ごぼうは、一口大の乱切りにする。
-
- 3
白菜は、２cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら、蓋をして、弱火で30分煮る。
-
- 6
最後に、豆腐を一口大に切って入れて、一煮立ちさせる。
-
コツ・ポイント
野菜を煮込んでから、、豆腐を入れると、豆腐がパサつかずに仕上がります！
野菜は、よく煮ると旨味が出ます＾＾！
写真は、小ネギをかけました(^^)
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