作り方
- 1
数の子を塩抜きします。
⑧分方塩抜きます。 - 2
調味液を①度沸かし冷ましてぉく。その間に数の子の薄皮を剥ぃて①㌢〜1.5㌢に切る。大根は皮を剥ぃて①㌢角に切る。
- 3
冷めた調味液に数の子と大根を入れて漬けてぉく。①晩目から食べれますが②晩目からが美味しぃと思ぃます。
コツ・ポイント
特にはぁりませんが、数の子の調味液は普段御家庭で作る数の子のタレに大根を入れるだけデス。
似たレシピ

数の子
薄口醤油で仕上げました


数の子~芋介さんの味
塩数の子から自分の味にしましょう⤴


数の子
小学生低学年の子が全部たべちゃうほど、食べやすかったので、覚え書きに。


味付け数の子☆
数の子には子孫繁栄の意味が込められています。市販の味付け数の子にはないしっかりとした歯ごたえがたまりません♪


我が家かずのこ
お節で好きなベスト3に入るかずのこ市販の味付けのものがあまり好きではないので我が家の味付けで


おせち☆数の子
お正月にはやっぱり数の子。鰹の風味たっぷりの数の子です。


お節料理@数の子
フツーの数の子だよ~。(^-^;


数の子 覚書き
やっと主人にこの数の子美味しい!と言ってもらえました。


数の子の味付け
大好き数の子。自分好みの味付けして!プチプチコリコリ。


簡単 手作りおせち✨数の子
お正月には、ぜひ、ひと手間加えた数の子をどうぞ♪


数の子 塩抜き&味付け お正月
数の子の味付け初挑戦です!手間はかかりましたが、美味しく出来ました♩♩また来年も忘れない為に自分用にメモです。


我が家のおせち*数の子
おせちには欠かせない定番の数の子。大好き♪


出来合いじゃ味わえない数の子
鰹と昆布の透き通った綺麗なおだしが見た目も味も品よく仕上げてくれます。(今回は家庭用のため切子ですが^^;)


数の子~生姜たっぷり
我が家の数の子は生姜を入れています。たっぷりの削りかつおをいれて 一晩漬けこみます。


おせちにもおつまみにも♡味付きかずのこ
本格手作りおせち、味付きかずのこ。コリコリ食感がたまらない~♡箸休めやおつまみにも最高!色々なお良に合わせても美味しい~


お正月 数の子
沢山食べたくて自分で作りました。


数の子明太子
もう少し寝るとお正月


数の子と大根のしょうゆ漬け
数の子のしょうゆ味がおいしく、大根にも数の子の旨みが浸み込んで、おかずに、おつまみに良く合います。


お正月のおせち☆数の子
お正月の数の子です。冷蔵庫で1週間ほどもちます。調味料が揃わないならストレートのめんつゆで!!みりんなど加えても◎


数の子で大根サラダ♪
お正月の数の子が残っていたので、そのままサラダにしました~


おせちに!お正月に!数の子♪
おせちに数の子


数の子☆初めてでもできた簡単おせち
今までは買って食べていた数の子が簡単にできました!


数の子
シンプルなお節用の数の子です


数の子おせち 28日
おせち覚書


数の子塩麹漬け
自分の覚書として。


おせちは難しくない!数の子編
塩数の子は面倒ではありません。塩抜きしてご美味しい出汁を含ませて、ご自分の好みの濃さで味付けを。


おせち 数の子
薄味ですが、素材の味が活きて美味しいです。


数の子
コツコツ美味しい数の子。カツオだしでしっかり漬け込むことで味付け数の子よりも上品な味わいがでます


数の子
ニシンの卵。そう、数の子ですwwwとにかく塩抜きが大切。これさえ根気良くできれば美味しく仕上がります。


数の子(初めてのお節料理・初心者
基本・定番の数の子意外と簡単に自分の味付けにできます♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18218642