グルテンフリーの軽いベイクドチーズケーキ
ずにーた @cook_40143318
コーンスターチで軽く仕上げたベイクドチーズケーキ
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーの友人に作ったベイクドチーズケーキです
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを室温に戻す。
電子レンジ200wで様子を見ながら柔らかくする - 2
型にオーブンペーパーを敷き、オーブンを180℃に余熱しはじめる
- 3
柔らかくなったクリームチーズに牛乳を少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜる
- 4
砂糖、卵を１個ずつ加え、滑らかに泡立て、コーンスターチをふるって加える。粉が残るようなら泡立て器で軽く混ぜる
- 5
レモン汁とラム、またはブランデーで香りづけする
- 6
生地を型に流し入れて180度のオーブンで40分。
綺麗なきつね色になったら出来上がり
リアクション
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