夏野菜の揚げ浸し
kayo0913 @cook_40130287
ビールのつまみや、
ご飯、麺のお供に最高
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番アイテムなんです。
食欲不振のときでも
朝から作り、冷蔵庫で冷やしておくと味もしみて美味しいですよ…
ビールにもあいます!!
ご飯を食べる人にも酒のつまみにもなるものを…と思って
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは半分に切り、格子の切り込みを入れる。
オクラは塩ひとつまみ振り、軽くこすりあらう - 2
揚げ油でナス・おくら・ミョウガを揚げる
- 3
めんつゆにしょうがのすりおろしを入れる。
揚げた野菜を入れる。味加減はお好みで調節して
コツ・ポイント
夏野菜は、色鮮やかに揚げる。生姜は絶対！
リアクション
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