☆電気圧力鍋☆で和風スペアリブ煮込み
meifarm @cook_40143266
残り野菜と日本酒で簡単和風スペアリブ
このレシピの生い立ち
スペアリブを和風煮込みでさっぱり食べたい、キャベツ椎茸も余っていたので〜
☆電気圧力鍋☆で和風スペアリブ煮込み
残り野菜と日本酒で簡単和風スペアリブ
このレシピの生い立ち
スペアリブを和風煮込みでさっぱり食べたい、キャベツ椎茸も余っていたので〜
作り方
- 1
スペアリブに塩を振ってラップでぴっちり包み、一晩置いておく
- 2
塩漬けしたスペアリブをフライパンで焦げ目が付くまで焼き、出てくる脂をキッチンペーパーで拭き取る
- 3
圧力鍋に、2の脂をとったスペアリブと＊の材料を入れて、ザク切りしたキャベツを上にのせて塩を少々して15分加圧
- 4
加圧後、蓋を開けて（あれば椎茸を入れて）2分ほど加熱、仕上げにレモンと黒胡椒をかけて完成
-
コツ・ポイント
※3で完成後、時間を置いた方が味が染み込みます
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