我が家の冷や汁☆風

ボウルに魚の缶詰（オイル漬けならオイルをしっかり切る、水煮なら缶汁ごと）すりごま、味噌、顆粒出汁を入れてよく混ぜる。

みりんをレンジで30秒～1分加熱して煮切っておく。
洗ってラップにふんわり包んだオクラも一緒にチンすると楽ちん♪

きゅうり、茹でたオクラは輪切り、ネギは小口切り、みょうが、大葉は千切りにしておく。
豆腐は水切りをする。

５をボウルに戻し、２のみりんで伸ばす。

なめらかになったら冷水を少しずつ入れよく溶かす。食べるまでに時間があれば冷蔵庫で冷やすとなおよし♪

食べる直前に３の具材をよく混ぜる。豆腐は手でつぶしながら入れる。

ご飯に８をかけ、いただく。