ほくほく！とろとろ！サツマイモの甘露煮
マユズキッチン @cook_40142704
サツマイモの美味しい季節はもっと美味しくいただきましょう！！
このレシピの生い立ち
サツマイモが大好きで簡単にデザートにならないかと考えて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは食べやすい大きさに切る。
- 2
アク抜きの為にみずで洗うか、酢水につけておく。
- 3
ひたひたのみずで茹でる。
- 4
芋に火が通ったら水を捨てる。〔後で煮詰める為少しは残しておく。〕
- 5
砂糖とみりんを入れて煮詰める。
「落し蓋をすると味の染み込みが良い。」
コツ・ポイント
あく抜きのをする事とよく芋に火を通して煮詰める事です。
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