サイダーを使って ～豚の角煮～
コッコｍａｍａ @cook_40098190
サイダーでお肉が柔らかくなって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
サイダーのモニターに当選したので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは1口大に,大根は皮をむいて乱切りにする。お鍋に、サイダー,すき焼きのたれ,お酒を入れる。
- 2
お鍋に豚バラ,大根,ゆで卵を加えて、蓋をし、弱火で煮込む。途中、蓋を開けて、全体に味が染み込むように煮汁をかける。
- 3
約1時間煮込み、半日おいておく。
いただく前にもう1度弱火で煮込んで、盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
味を全体に染み込ませたいので、面倒かもしれませんが、蓋を途中で開けて、煮汁をかけてください
リアクション
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