とっても簡単☆豚の角煮

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すいキッチン
すいキッチン @cook_40021851

調味料はたった一つだけ！とっても簡単な豚の角煮です。朝作っておけば夕方には味がしみて美味しい～☆
このレシピの生い立ち
何かの本で見たような・・。他にもいろいろ材料があったような気がしますが、面倒だったのでカットしました(笑)

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材料

２～３人分
  1. 豚バラかたまり １本(適量)
  2. すき焼きのたれ 大５
  3. 水 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を鍋に入れ、多めの水をいれ火にかけ中までしっかり火が通るまでゆでる。火が通ったらそのまま鍋ごと放置して冷ます。

  2. 2

    白い脂が固まって浮いてくるくらい冷えたら、脂を取り除き、ゆで汁をひたひたにして火に再度かける。

  3. 3

    沸騰してきたらすき焼きのたれを入れて落し蓋(アルミ箔でもOK)をして煮汁が少なくなるまでにつめるて完成！からしを添えて召し上がれ♪

  4. 4

    ★好みで仕上がる直前に卵を落とし入れて半熟卵を作ったり、温泉卵を添えても美味しいですよ。

コツ・ポイント

写真の角煮は急いで作って煮込んだ時間は１時間ほどでしたが味はしっかりついていました。圧力鍋で煮込めばもっと早いかも。

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レシピ作者

すいキッチン
すいキッチン @cook_40021851
に公開
大学2年生と中学2年生の男の子ママしてます( ･ᴗ･ )食べるの好き、作るのも好き♪でも不器用ｗｗ「簡単・安い・うまい」をモットーに頑張ってます (*´▽｀)ノ
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