簡単☆豚の角煮

のろまたいしょう
のろまたいしょう @cook_40068449

すき焼きのたれで簡単に味付けしました。
このレシピの生い立ち
煮豚のたれは難しいので簡単に味付けできる調味料を考えました。

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック 大1本
  2. 大根 15㎝ほど
  3. ネギ 適宜
  4. ゆで卵 2個
  5. ☆醤油 大1
  6. ☆すき焼きのたれ 大3
  7. ☆砂糖 大1
  8. ☆みりん 大1
  9. ☆酒 大1
  10. ☆水 カップ1

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに豚肉を切る。圧力鍋にひたひたの水を入れて20分ほど下茹でする。

  2. 2

    いったん鍋を綺麗に洗って、豚肉を戻す。

  3. 3

    大根・ネギ・ゆで卵も入れて☆を全部入れて圧力鍋で30分煮る。

  4. 4

    圧力鍋の火を止めて30分ほど放置して味をしみこませる。

コツ・ポイント

すき焼きのたれを使うので簡単に味付けできます。

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レシピ作者

のろまたいしょう
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