水菜・舞茸・油揚げの煮びたし❀

ちーまま☆ @cook_40137258
水菜と油揚げの煮びたしに、舞茸が加わり、きのこの旨みがいっぱい!美味しさ倍増です♪
優しい味わいで汁まで美味しい♡♡
このレシピの生い立ち
美味しい煮びたしのレパートリーを増やしたくて♪
作り方
- 1
水菜、油揚げ、舞茸を食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に出汁と調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。油揚げを入れる。火はずっと中火で☆
- 3
続いて舞茸を入れる。きのこは、舞茸以外でもオッケイです♪
- 4
最後に水菜を入れ、5分ほど煮立てる。(ブクブク沸騰しても構いません!)きのこに火が通れば良いので、時間を短縮してもOK☆
- 5
完成です♪
トータル10分以内で作れます★ - 6
煮汁も美味しいので、たっぷりめです♡残った煮汁で炊き込みご飯を作っても美味しいかも♡やってみます♪
コツ・ポイント
特にないです☆野菜の旨み&栄養がたっぷりなので、汁まで飲んで下さい♬
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