茄子とつるむらさきのモリ②丼✿

藍川咲's cooksnap of when they made 茄子とつるむらさきのモリ②丼✿.
ちべせん's cooksnap of when they made 茄子とつるむらさきのモリ②丼✿.
ぴぃたろ's cooksnap of when they made 茄子とつるむらさきのモリ②丼✿.
おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385

癖のあるつるむらさきも濃い味付けで美味しく食べれます♪
にんにくの風味も食欲をそそりますよ☆
このレシピの生い立ち
つるむらさきを消費したくて♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. なす 2～3本
  2. つるむらさき 5～6本
  3. にんにくチューブ 2.5～3ｃｍ
  4. ケチャップ 大3～4
  5. 粗挽き塩コショウ 少々
  6. ご飯 2膳分
  7. マヨネーズ 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    なすは5㎜幅の斜め輪切りにし、つるむらさきは5㎝長さに切って、なすと一緒にビニール袋に入れてレンジで3分チンする。

  2. 2

    油を熱したフライパンで水気を切った①を炒め、しんなりしたらにんにく、ケチャップを入れ絡め、塩コショウで味を整える。

  3. 3

    温かいご飯に②を乗せ、マヨネーズ、ごまを散らせば完成!!

コツ・ポイント

私は面倒くさがりなので、手順①でなすとつるむらさきを一緒に加熱しましたが、気になる方は、茄子はレンジで3分、つるむらさきはレンジで1分半～2分加熱してもＯＫです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385
に公開
2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 息子弁当38揚げ物 mimimimimi
  2. 大麦ジュレ入りジューシーハンバーグ♪ studioWAON
  3. タマネギ炒め ふ
  4. もっとパパッといなり寿司 studioWAON
  5. ユーリのために作った鰤のオーロラソース！ ヴォルフラムのドキドキ花嫁修行
  1. ☆５分でHMカップケーキ☆ ナポワ＊
  2. ミキサーで簡単☆抹茶プリン ひれまま
  3. スパイシー胡麻焼豚 流
  4. お花ごはんのカレー あこにゃん。